تأسست شركة الأحساء للصناعات الغذائية عام 1995 ميلادي، وهى شركة ذات مسؤولية محدودة برأس مال مدفوع وقدره 20 مليون ريال (5.33 مليون دولار أمريكي). وكانت موزعة في الملكية بين شركة الأحساء للتنمية والشركة الشرقية للتنمية الزراعية ، والآن تملكها شركة الأحساء للتنمية بنسبة ١٠٠٪.
وتمتلك شركة الأحساء للصناعات الغذائية مجمع صناعات تحويلية الذي يمتاز بالموقع المناسب والمساحة الكبيرة والإمكانيات العالية والمواصفات والتجهيزات والمعايير الفنية المتميزة وكذلك تنوع وتعدد المنتجات فقد صمم المجمع وفق أفضل المعايير الدولية في الصناعة الغذائية وصناعة التمور واختير موقعه في أكبر مناطق إنتاج التمور في المملكة ، وفي موقع إستراتيجي قريب من أسواق التمور والأحياء السكنية والمزارع في المنطقة في موقع تم اختياره وفق الدراسات السوقيّة والفنية نظراً لندرة المصانع التي تقدم خدمات صناعة التمور المتكاملة ذات الجودة العالية.